the rediscovery of organic ancient sicilian grains
Where once the waves of the sea stirred, now our ears of wheat grow, of an ancient variety that represents the future.
Rosanna Di Lorenzo
Sales Manager
![logo azienda agricola bio di lorenzo Azienda biologica di lorenzo di Castelvetrano, provincia di Trapani. Produciamo farine da grani antichi siciliani, pasta ed olio extravergine di oliva.](https://www.aziendabiodilorenzo.it/wp-content/uploads/2018/07/logo.png)
![Il nostro speciale grano russello. Azienda Agricola Bio Di Lorenzo. Azienda biologica di lorenzo di Castelvetrano, provincia di Trapani. Produciamo farine da grani antichi siciliani, pasta ed olio extravergine di oliva.](https://www.aziendabiodilorenzo.it/wp-content/uploads/bfi_thumb/sezHOME-ntcivymmbcbxstwwhxzpb4wbr25igcpkr7ph21tksc.jpg)
russello wheat
A very ancient grain
maiorca wheat
An ancient white-wheat soft wheat
![farina e grano maiorca di sicilia di lorenzo Azienda biologica di lorenzo di Castelvetrano, provincia di Trapani. Produciamo farine da grani antichi siciliani, pasta ed olio extravergine di oliva.](https://www.aziendabiodilorenzo.it/wp-content/uploads/bfi_thumb/farina-nze0i1vay5rchfowi41m97k7ic2m2ljsetvnvw5rp8.jpg)
From our organic flours comes the artisan pasta
- 100% Sicilian durum wheat,
- Certified organic cultivation,
- Bronze wire drawing,
- Slow drying.
![Oro Verde Azienda biologica di lorenzo di Castelvetrano, provincia di Trapani. Produciamo farine da grani antichi siciliani, pasta ed olio extravergine di oliva.](https://www.aziendabiodilorenzo.it/wp-content/uploads/bfi_thumb/PHOTO-2018-10-21-20-21-26-nzmnh2huccw78kaygpxehopkdr98u7zql0rtun72ik.jpg)
ABBÀ, Bio Evo olive oil
From centuries-old plants our organic oil is born
lentils
Organic lentils
![lentHOME](https://www.aziendabiodilorenzo.it/wp-content/uploads/bfi_thumb/lentHOME-2-o8v9b93fo51u028qfhoyz5l9v2c6fy3mkxssa2xit8.jpg)
![organic chickpeas di lorenzo Azienda bio Di Lorenzo. Sicily. Flour, extravirgin oliv oil, lentils, chickpeas, organic pasta.](https://www.aziendabiodilorenzo.it/wp-content/uploads/bfi_thumb/ceciHOME-1-op61u0lopumgi4li7ultlh8f7dlb60yjl599etk130.jpg)