Descrizione
Modalità di preparazione:
Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per 6/8 ore. Sostituire l’acqua e metterli sul fuoco.Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 2 ore. In pentola a pressione sono sufficienti 40 minuti circa dall’inizio del fischio. Salare a fine cottura. I tempi di cottura sono indicativi in quanto possono variare a seconda del tipo di preparazione che si vuole ottenere.
IDEALE PER GUSTOSE ZUPPE, MINESTRE ED INSALATE.
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